Приготовление свинины с сыром

Для приготовления жареной свинины с сыром,  вам понадобятся следующие  продукты:

- филе свинины или на косточке – 700г
- соль
- растительное масло
- перец
- панировочные  сухари – 100г- яйца – 2 штуки
- тёртый сыр  — 100г (лучшего всего для данного блюда использовать сыр Пармезан)

В первую очередь подготовьте мясо, для этого следует нарезать свинину кусочками,  толщина которых должна быть не  больше сантиметра. В отдельной миске  взбейте  соль, яйца и перец. Во второй тарелке перемешайте  панировочные сухари и тёртый сыр. После этого возьмите один кусочек  свинины,  обмакните его в яйца, а обваляйте  в смеси с сыром. Жарьте с обеих сторон до полной готовности. В среднем каждая сторона готовится семь минут.  Блюдо можно сочетать с любым гарниром и соусом.