Рецепт супа со свининой

Суп со свининой

Чтобы приготовить  суп со свининой,  вам понадобятся:

- морковь (30г)
- лук порей (25г)
- картофель (50г)
- свинина (90г)- голяшки (150г)
- репа (30г)
- зелень (2г)
- свежая капуста (80г)

Сварите бульон  из  свиных  костей и свинины. Кружочками нарубите морковь, дольками – репу, кружочками  лук, шашками – свежую капусту. После приготовления бульона, его стоит процедить, а потом сварить  в нём овощи на слабом огне в течение  получаса. После того  как до конца варки у вас останется 15 минут, стоит добавить сюда же картофель. Посолите суп,  если не сделали это  в самом начале  варки. В течение  приготовления можно  добавить  в бульон сельдерей, а перед  подачей на стол удалить его. Подайте  суп с кусочком варёной свинины и подсушенными гренками из белого  хлеба.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>