Свинина с сыром моцарелла

Рецепт свинина с сыром

Ингредиенты: (котлеты на косточке) — 4 шт.; моцарелла — 1 большой шарик (около 50г); для соуса: мед — 1 ст.л.; соевый соус — 2 ст.л.; чеснок — 1 зубчик.

Для маринада смешать в небольшой миске соевый соус с медом и мелко нарезанным чесноком.

Каждый ломтик мяса хорошо отбить рукояткой ножа.

Переложить мясо в миску, залить маринадом, встряхнуть миску, чтобы каждый ломтик оказался покрыт медово-соевым составом. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Разогреть сковороду (лучше использовать сковороду-гриль). На горячую сковороду положить мясо и жарить с двух сторон до готовности.

Моцареллу нарезать пластинами толщиной 2-3 мм. На противень положить ломтики мяса, сверху разложить ломтики моцареллы и поставить в духовку под гриль. Как только сыр расплавится, переложить мясо на тарелку и подать столу (лучше с овощным салатом).

Читайте так же:

  1. Свинина с овощами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>