Вареная колбаса
Этот вид колбасы обычно приготовлен из хорошо просоленного фарша. В процессе готовки изделие, как понятно из его названия, варится в воде при температуре 80 градусов. В состав вареной колбасы может входить большое количество сои или же мясо может быть полностью заменено соей или сейтаном.
В вареной колбасе содержится большое количество воды, поэтому сроки ее хранения не такие долгие. В этом продукте также присутствуют: белки – 10-15%, жиры – 20-30%.
Энергетическая ценность 100 г вареной колбасы составляет 220-310 ккал.
Loading ...
Добавить комментарий